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【湘潭日報】“到工程學院去吃” 滋味與情懷盡在東湖路
2026-05-21 08:39:56          來源:湘潭日報 | 編輯:周冠成 |         

工程學院東湖路美食街。

本報記者 熊婷

在湘潭河東城區(qū),市民很少為去哪里就餐而發(fā)愁,因為有一條路上的美食總能為人們的味蕾“兜底”。香氣四溢的熱鹵、甜而不膩的甜品、焦香脆嫩的烤魚……只要你想,總能在這里尋得一份滿足。這條路,就是岳塘區(qū)東湖路,也是湖南工程學院主校區(qū)(北苑)(以下簡稱“工程學院”)所在地。

“到工程學院去吃!”這像是一句響亮的口號。在美食的話題下,工程學院更多時候指代的是東湖路(工程學院)路段,一條由低矮民房構(gòu)成的美食街。那么,工程學院到底有什么?

“鴨霸王!”10人之中,至少有8人會如此作答。工程學院前面的鴨霸王店鋪多達3家。

在連鎖餐飲盛行的當下,唯獨一家常德鴨霸王“單打獨斗”,憑借味道和口碑,靠著學生們口口相傳,躋身工程學院必打卡的美食榜單。這是一家夫妻店,已在工程學院做熱鹵21年。店鋪位置非常顯眼,就在校門口正對面。他家的熱鹵以熱辣入味,營業(yè)時間從中午12點到晚上12點。葷菜按個計算,素菜每斤18元,消費滿15元即送米飯。為了給學生們提供一口鮮香,夫妻倆每天早上7點就開始準備食材。有人說,“剛出鍋又燙又辣,吃不了辣的記得提醒老板只要微辣,也可主動要求微微辣?!?/p>

另一家連鎖品牌波師傅鴨霸王也在東湖路上發(fā)展起來,同樣榜上有名,以鴨霸王火鍋著名,號稱“一鍋解決所有”。小紅書網(wǎng)友更多推薦的是他家自制的豆豉。網(wǎng)友“湖工食習生”評價,“用他家自制的豆豉來拌飯,堪稱一絕?!?/p>

除了鴨霸王,還有湘西泡菜在東湖路“爭奇斗艷”。被學生戲稱為“湖南沙拉”的湘西泡菜,講究聞起來酸甜,入口脆爽,咽下去后還需要有一絲香辣回甘。在工程學院門口,不足百米的路段上就有張艷輝泡菜和么么噠泡菜兩家店鋪。

論扎根時間,張艷輝更早。他們從一家“借居”在別家店門前的泡菜攤子,成長為獨占一角的熱門店鋪,營業(yè)時基本都要排長隊。他們家是無數(shù)湖工學子難以忘懷的味道,走的是咸香重口的路線。么么噠泡菜開在校門斜對面,開業(yè)時間稍晚于張艷輝,卻仍然憑實力在已被張艷輝“養(yǎng)刁”的味蕾中拌出了一條鮮香味美的路子。正如湖工學子的評價:“味道各有千秋,老板都一樣熱情?!?/p>

東湖路(工程學院)路段的美食還有很多,它給予湖工學子的是風味小吃面館里永不熄滅的燈火,是湖工燒烤攤前暢快肆意的青春,是Madada芋圓(甜品店)里的情意纏綿,是三姐妹烤魚桌上的談笑風生……身處湖工時,只覺這些都是稀松平常;離開湖工后,總會忍不住回到這里尋找一口回憶。

對于湘潭人而言,東湖路更是一塊美食寶地,既能在這里享受學校路段物美價廉的鮮香麻辣,體驗學生時代的單純美好;又能往遠處尋一尋,離開東湖路(工程學院)路段,向一大橋方向延伸,走一走岔路,可以找到藏在深處的青山小火鍋,或是在更遠的福星集貿(mào)市場門口的廣州燒臘坊打包一份手撕雞,甚至拐個彎就到了申塘路,那里連接著另一條美食街。

東湖路的美食,浸潤了一代代湖工學子的青春歲月,也成為他們離校后最牽腸掛肚的“故鄉(xiāng)味道”。這條路不長,卻裝得下一座城的市井煙火。

責編:周冠成

來源:湘潭日報

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